saketakuだけでしか手に入らない、
日本酒の鑑定書「テイスティングシート」
は、利用者の皆様から高い評価を頂いています。

しかし、
あのシートを見ていると皆さん、こう思われるみたいです。

「私も日本酒をテイスティングしてみたい」

そこで、
saketakuスタッフは
プロのチェック項目をそのままの形で書き出した
シートを「テイスティング・チェックリスト
として同封しています。

実際にプロが愛用しているだけあって
なかなかマニアックな視点も書かれていますが、
ご安心ください。

テイスティングシートの使い方」も同封しているので、
実際に使ったときに困ることなく、楽しめるよう設計されています。

このチェックリストを使って日本酒をテイスティングすると、

  • 飲む前から日本酒の特徴を予想できる
  • 外見から日本酒の味を想像できる
  • 香りから日本酒の製造方法を予測できる
  • 飲んだ後、数ヶ月しても日本酒の特徴を思い出すことができる

など、
テイスティングをすることで、
様々なメリットが得られます。

ただ「美味しい!」で飲むのも一向ですが、
1ヶ月に一度は、しっかりと日本酒に向き合うのも
「日本酒の魅力を発見する」という楽しさがあって
いいものですよ。

ぜひあなたも、
日本酒のテイスティング、
やってみませんか?

テイスティング・チェックリストの
実際の中身を特別公開!

実際にお届けしている「テイスティング・チェックリスト」です。プロも愛用しているので、細かい表現などもありますが詳しい解説付きなので楽しみながらテイスティングができます。
実際にお届けしている「テイスティング・チェックリスト」です。プロも愛用しているので、細かい表現などもありますが詳しい解説付きなので楽しみながらテイスティングができます。
アップデート毎にお届けしている日本酒の「テイスティング・チェックリストの使い方シート」です。これを読めば、プロがどのように考えながら日本酒をテイスティングしているのか、が手に取るようにわかります。現行バージョンは「Ver 2.0」で、アップデートの度にお届けしています。
アップデート毎にお届けしている日本酒の「テイスティング・チェックリストの使い方シート」です。これを読めば、プロがどのように考えながら日本酒をテイスティングしているのか、が手に取るようにわかります。現行バージョンは「Ver 2.0」で、アップデートの度にお届けしています。
実際にテイスティングを行っている風景です。お酒の特徴や香りなどを細かく書き出すことで、飲んでいる最中はもちろん、飲んだ後でも日本酒の特徴をありありと思い出すことができます。
実際にテイスティングを行っている風景です。お酒の特徴や香りなどを細かく書き出すことで、飲んでいる最中はもちろん、飲んだ後でも日本酒の特徴をありありと思い出すことができます。
日本酒の色味を見ている様子です。液体の「色」を見ることによって日本酒の熟成度や製造方法が予想でき、飲む前から味をイメージすることが可能です。
日本酒の色味を見ている様子です。液体の「色」を見ることによって日本酒の熟成度や製造方法が予想でき、飲む前から味をイメージすることが可能です。
日本酒の香りをみています。お酒の香りには「フルーツのような香り」から、「新緑のような香り」まで様々。これらが何に起因するか、をイメージしながらプロはテイスティングを行っています。
日本酒の香りをみています。お酒の香りには「フルーツのような香り」から、「新緑のような香り」まで様々。これらが何に起因するか、をイメージしながらプロはテイスティングを行っています。

日本酒のテイスティング、
ハマっている方たくさん。

父と娘の月一会

三ツ口さん
@愛知県

お酒が届き 開封(^。^) 非日常を味わえる瞬間(^。^) 決まった安いお酒を飲んでいる父にもテイスティングを強制(^。^)

ご満足度:
★★★★★

どう旨いかが、気になるように。

岩崎さん
@埼玉県

今まではただ旨い!としか言えてなかったけど、saketakuを始めてからどう旨いのかを考えながら飲むようになった。自分が感じだこの味はどう表現されるのだろうか、とテイスティングチェックリストを見ながら飲むのはとても楽しいです。ますます日本酒にハマってしまった!

ご満足度:
★★★★★

日常が、非日常に。

末弘さん
@山口県

saketakuが届いて感動。お酒の丁寧な説明とテイスティングシート。このお酒に合わせた料理をと思わずにはいられませんでした。さっそくカツオを買ってきて、納屋から藁を持ち出してきてファイャー。手間はかかるのですがそれがこのsaketakuさんの想いに対する礼儀のような感覚がありました。ただの日常が非日常になりました。本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。

ご満足度:
★★★★

モチベーションが湧く!

平野さん
@東京都

サービスの品質として、事前に到着日時が分かっていることが、一人暮らしの身にはありがたいです。まだ二本のうち一本しか空けていませんが、美味しかったです。配送されてきた中身に、テイスティング用のシートがあり、ただ飲むだけでなく、より日本酒について学ぼう、という気にさせるセット内容でした。日本酒そのもの、その解説、そして飲む人が書き込む様式、このコンビネーションは、来月以降も飲んでみよう、というモチベーションを、今のところ喚起してくれています。引き続きサービス品質の維持、向上に期待します。

ご満足度:
★★★★★

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