社長がお姉さん、杜氏が弟さんで家族で日本酒を醸しています。

家業を守り続ける2人が造る日本酒を取り上げました。

お客様から頂いたコメントはこちら！

徳島のお酒「鳴門鯛」。和風のラベルなのに、飲んでみると日本酒とは思えない洋風なフルーティさ、初めて飲む味でした。日本酒というより白ワイン、和風ではなく洋風の料理に合います。https://t.co/lejYsP30E2 #saketaku #日本酒 #鳴門鯛 #徳島のお酒 #日本酒好きと繋がりたい pic.twitter.com/DS97eI9jEB

— booze_db (@booze_db) September 1, 2019

鳴門鯛、多分今まで飲んだ日本酒の中で1番私の好みかも。
これ日本酒飲んだことの無い人に飲ませたい。めちゃくちゃ美味しくていい香りだし、甘口寄りなんだけど甘さがベタつかなくてグイグイいけてしまう。
香りが良過ぎてめっちゃクンクンしてしまう。
鳴門鯛に出会わせてくれたSaketakuさんに感謝。

— こんがり焼いたHOHONIKU (@oishioniku1129) August 12, 2019

今回の #saketaku 頒布は徳島鳴門の
#本家松浦酒造場 から純米吟醸２本。

昨夜右の『なるとだい』呑んでみたが、旨味と爽やかさのバランスが良かった。 pic.twitter.com/eQh5fL0AwU

— 手洗い消毒まさみる (@masa_mil) July 14, 2019

香りも華やかで味わい深さもある純米吟醸

こちらは酒屋さん限定の日本酒。
バナナの華やかさと、うま味の元となるアミノ酸の甘やかな香りが調和して、上品なバナナのような香り。
鑑定士が一口飲んで一目惚れしてお届けすることを決めたお酒です。

リンゴを食べているような純米吟醸酒

香りも味も、リンゴのような甘酸っぱさを感じれる純米吟醸酒。
ワイングラスで楽しむと、より華やかな香りが引き立ちます！
日本酒をあまり飲んだことが無い方にもオススメの日本酒です。

やわらかチキンのフレッシュトマト煮

これらのお酒に合わせるおつまみはこちら。
すぐに噛み切れる柔らかさのチキンにトマトの酸味。
加えて甘味もあるので、お酒にも全く負けません。