92%以上のお客様が2年以上継続して利用する日本酒の定期便「saketaku」
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SNSで素敵な情報お届け中
お知らせ 12/31(日)23:59まで!年末限定のお試し実施中。
入手困難な極上日本酒、
毎月2本お届け。
全国にはあなたに飲まれるのを待っている「隠れた銘酒たち」がたくさん存在します。他では知り得ない日本酒の知識を、学びながら楽しめます。美味しい日本酒との感動の出会いを、ぜひご自宅で体験してみませんか?
#送料無料
#いつでもスキップ・解約可能
#コスパ最高の「日本酒体験」

ケニチさんにも、ご好評いただきました!

『 1% 』
残りの99%にまだ出会えていません
「1%」これは私たちが、普段の生活圏内で出会える日本酒の平均的な割合です。これまでたくさんの日本酒を飲んできた方でも、実はまだまだ出会える銘柄が沢山。まだ見ぬ99%の日本酒に、ぜひアクセスしてみませんか?
* 私たちは全国1.5万銘柄のうち、
気軽に手にできる銘柄数はおよそ20ほど。

近所で出会える
日本酒の銘柄数

およそ
20
銘柄
私たちの身近なお店で「買える・飲める」日本酒の銘柄数は多く見積もってもおよそ20銘柄ほど。有名蔵のお酒は比較的手に入りやすいですが、地方の小さな蔵の日本酒となると、ほとんど出会える機会がありません。

国内に存在する
日本酒の銘柄数

およそ
15,000
銘柄
国内に存在する銘柄数は、およそ15,000銘柄と言われています。さらに、近年では新しい取り組みや共同企画を行う蔵も少なくないので、銘柄数はどんどん増加しています。
ボトルをすべて表示する
舌が喜ぶ、感動の毎日 ——。

こだわったのは、「美味しさ」と「希少性」 ——。

日本酒の専門家が1本ずつ丁寧に吟味し、

とにかく美味しいおすすめ日本酒を、ご自宅までお届けします。

日本酒に出会い、
日本酒を学ぶ楽しさ。
専門家が日本酒を吟味し、
おすすめの日本酒を選びます

私たち日本酒の専門家が造り手の現場を訪れ、「味・香り・食べ合わせ」の視点からテイスティングを繰り返し、おすすめの2本を絞り込みます。

厳選された日本酒を、
丁寧にお届け

吟味されたおすすめ日本酒を丁寧に梱包し、あなたの元へお届け。中間業者を介さずサケタクから直接送られるので、品質に信頼があります。

日本酒を、深く学ぶ。
「美味しい」のその先へ

日本酒にはバナナやチョコレートのようなニュアンスのお酒が存在します。それを「美味しいな」で楽しむのも一向。しかし、その香りや味わいの理由を探す旅もまた楽しいものです。お届けする日本酒を専門家が詳しく解説した、saketakuでしか手に入らない「テイスティングノート」を毎月同封します。ぜひラベルからは読み取れない日本酒の魅力を、専属の日本酒ガイドと一緒に飲むような感覚でお楽しみください。

お届けした日本酒たち
  • 竹葉 純米 しずく
  • 石川県
  • フルーティーなピチピチタイプ
  • オイルパスタなどの洋食や、ヒラメの造り塩レモンあえなど、にピッタリ。
  • 一品純米吟醸 吟の里
  • 茨城県
  • 何杯も飲み続けたい芳醇タイプ
  • 果実香が印象的。旨味たっぷりの白身魚の塩焼きや地物のあんこう鍋との相性が最高
  • 純米吟醸 西都の雫
  • 山口県
  • 豊かな甘味を感じる純吟タイプ
  • 甘味・旨味の乗った大トロにわさびを乗せて飲みたい一品
  • 純米大吟醸 蔵
  • 広島県
  • 上品で気品のあるフルーティタイプ
  • カニ酢やカレイの唐揚げなど淡白なお魚と相性バツグン
  • 文楽 純米吟醸無濾過生原酒 うすにごり
  • 埼玉県
  • フレッシュな味わいの乾杯酒タイプ
  • シンプルなカプレーゼや、おつまみなしでもいけちゃいます
  • 開華 特別純米酒 生酛
  • 栃木県
  • すっきり生酛入門タイプ
  • アジのなめろうやサーモンの刺身、若竹煮とよく合う
  • 伝承山廃純米 末廣
  • 福島県
  • バランスの良い山廃タイプ
  • ふくよかで上品な味わいの金目鯛のしゃぶしゃぶと合わせたい一品
  • 吟醸酒 宮島絵巻
  • 広島県
  • フルーティでまろやかタイプ
  • タラのムニエルやトマトとバジルソースの冷製パスタなど、おしゃれ料理と飲みたい

初回にお届けする
日本酒セット

毎月お届けする内容

  • 美味しい日本酒2本 (720ml x 2)
  • お酒に合う「本格一品おつまみ」
  • 美味しい日本酒の鑑定書 x 2銘柄分
  • テイスティングシート x 2枚

上記に加え、初回限定でお届けする内容

  • 初めてでも安心の「ガイドブック」
  • saketakuステッカー
さらに、造り手のインタビューなどが掲載された日本酒の情報誌「days」や、saketakuだけでしか手に入らない「利き酒シート」など嬉しい特典を不定期でお届け。ブログやインスタやメルマガにて日本酒に関するマニアックな知識も余すところなくご提供しています。

今なら、期間限定の半額キャンペーン実施中!

プランを見る

12/31(日)23:59まで!
新規入会いただける方全員に、
嬉しい追加特典をプレゼント。

期間限定のキャンペーン特典内容

  • 初月が最大1ヶ月分無料

    新規入会者限定で年間プランの場合は初回分が1ヶ月分無料、月々プランの場合は初回半額でご提供!(最大5,480円相当)

  • 2回目のお届け時に「saketaku専用ぐい呑み」プレゼント!

    届いたお酒を利き酒するのに便利な「蛇の目」付き!これであなたも利き酒がたのしめちゃう。

  • 通常1500円相当の送料が、ずっと無料

    クール便でも、送料はずっと無料です。※離島を除く

さらに、会員限定の日本酒利き酒会や蔵元を呼んでのイベントなど、日本酒をもっと楽しめる企画を今後予定しています。※ 追加特典の内容は、予告なく終了することがあります。ご検討中の方はお早めに。 ※新規登録のみ有効のキャンペーンです。過去にご登録いただいた方は、対象外となります。

今なら、期間限定の半額キャンペーン実施中!

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お試しセットの料金
月々プラン
まずは気軽に始めてみたい方
※ 送料無料で、いつでもスキップ・解約可能。ご安心下さい。
初月
2740
円(税抜)
翌月以降
5480
円(税抜)
年間プラン
コスパを大切にしたい方
※ 送料無料で丁寧にお届け。
初月分が実質
0
年間
60480
円(税抜)

お困りですか?
スタッフが24時間365日メッセージを受付中です。
下記よりチャットでお気軽にご連絡を。

「お試しセット」についてスタッフに質問する
よくある質問
いつごろ届きますか?
毎月25日~月末にかけてのお届けとなります。
お酒好きの友人へのプレゼントとして利用できますか?
可能です。簡単なギフトラッピングも可能ですのでお申し付けください。
期間を決めての契約は可能ですか?(例えば6か月間契約など)
可能です。登録時の備考欄に記載いただければ、指定の期間にて承ります。
申込者とは別の場所(人)に送ることは出来ますか?
可能です。ご注文時にお届け先住所にご記入頂くだけで可能です。
長期間受け取れない場合はどうすれば良いですか?
ご連絡いただけますと、通常の配送日時とずらしてお届けが可能です。
お届け先の変更はできますか?
マイページより変更可能です。お急ぎの場合はご相談ください。
「こんな美味しい日本酒はじめて!」
という声が嬉しいから、
誰よりもこだわって選びます。
日本酒が造られる
地域を決める

全国47都道府県から、お届けする日本酒が醸される地域を選定。サケタクでは1年を通していろいろな県の日本酒を楽しめます。

あなたが飲む日本酒の本数
/ 15,000
造り手を通し、
独自テーマで厳選

業界人だけが参加できる会をはじめ、酒造りの専門機関など造り手と直接話しができる場へ専門家が訪れ、造りへのこだわりを伺い、様々なお酒を飲んで選定。

あなたが飲む日本酒の本数
/ 15,000
ブラインドテストで、
専門家が丁寧に鑑定

スペック、ラベル、銘柄名などを一切排除した「完全ブラインド」で鑑定。「味・香り・食べ合わせ」の飲み手目線に立ち、お届けする2銘柄を選抜。

あなたが飲む日本酒の本数
/ 15,000

美味しい日本酒の
鑑定書とは?

下調べ無しの旅行も楽しいですが、現地に精通した「ガイド付きの旅行」は私たちの知り得ない情報とユーモアで、異国の地でのひとときをもっと楽しませてくれます。お届けする「鑑定書」は、いわば「あなた専任の日本酒ガイド」です。専門家が「香り・味・食べ合わせ」の観点から細かく分析した内容が、わかりやすい言葉でまとまっています。今まで「なんとなく美味しい」で片付けていた日本酒を、もっと深く・楽しい世界へ誘います。ラベルからでは決して伝わらない「日本酒のディープな世界」へ、ぜひ一歩足を踏み入れてみてください。また、他では見ることのできない「専門家が鑑定時に使ったメモ」も裏面に記載しているので、飲みながらその筆跡をたどる楽しさも体験いただけます。

鑑定書に記載される内容例

  • お届けする日本酒の総評
  • 外観の考察
  • 香りの分析
  • 味わいが変化する流れの考察
  • 美味しく飲める温度帯の提案
  • 酒質の特徴を考慮したうつわの提案
  • 味や香り、成分を元にしたペアリングの提案
使用している酵母や酒米の特徴、さらには水質や地形、造りのどの工程が味にどう影響したかの考察まで。造り手との密なコミュニケーションがなければわかり得ない「確かな情報」を詳細にお伝えします。マニアックな日本酒の世界を、ぜひご覧ください。

さらに、
利き酒が本格的に楽しめる
テイスティングシートも同封

美味しい日本酒の鑑定書を読んでいると「自分もテイスティングしてみたい!」と思うハズ。そんな方のために、各銘柄に使えるテイスティングシートを同封しています。専門家が使っているシートと全く同じ形式のため難易度高めですが、同封の「専門家の筆跡」を参考にぜひトライしてみてください。日本酒と正面から向き合った人だけが気づける「新たな日本酒の魅力」、ぜひ体感してみてください。

同封されるテイスティングシートの枚数

  • テイスティングシート x 2枚
お届けするテイスティングシートは、裏表に両面印刷されているため、一回のお届けで最大4名様までお楽しみいただけます。

今なら、期間限定の半額キャンペーン実施中!

プランを見る
飲食業界の専門家に、
お届けした「KAKEYA」という日本酒の感想を聞きました
しっかりとしたテクスチャーを保ちながら酒中に残存する微発泡感がこのお酒の後味と余韻を軽いものにしてくれています。口に含んでからも、原材料由来(しかも五百万石の70%磨きなので尚更)の深い満足感のある米味が場を支配しています。まるで、お酒を噛んで食べているかの様。旨味と酸味、発泡のバランスも綺麗で香味成分も落ち着きを見せて融けあい、今が正に飲み頃といえるのではないでしょうか。うんまいです。
湯島天神下 すし初 4代目
利酒師、JSA認定ソムリエ
山内 祐治氏
「純米・無濾過生原酒」というタイプの「KAKEYA」は非常にパワフルで、どれだけカクテルにアレンジを加えても、その旨味を感じることができます。
横浜ベイホテル東急
HBA認定マスターバーテンダー
岡村 英次氏
有機豚のグリルや、鯖の燻製のペペロンチーノといったお料理と「KAKEYA」との相性は抜群で、女性のリピーターも多くいらっしゃいます。
和酒バルKIRAZシェフ
井戸 雄太氏
12/31(日)23:59まで!
今だけ、初回半額のキャンペーン中。

今ならお試しが50%オフ
さらに、通常1500円相当の送料がずっと無料

※ 追加特典の内容は、予告なく終了することがあります。ご検討中の方はお早めに。

お試しセットの料金
月々プラン
まずは気軽に始めてみたい方
※ 送料無料で、いつでもスキップ・解約可能。ご安心下さい。
初月
2740
円(税抜)
翌月以降
5480
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年間プラン
コスパを大切にしたい方
※ 送料無料で丁寧にお届け。
初月分が実質
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年間
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日本酒にぴったりな「本格一品おつまみ」
小アユのオイル漬けをつまみ、ゆっくり語らいながら飲みたいお酒———三千盛 悠醸 純米大吟醸
#岐阜県
#純米大吟醸
#辛口タイプ
#素朴な素材に合うお酒
#冷〜常温向き
円熟した旨味と、フレッシュさのバランスを合わせ持つ大吟醸タイプ。酵母は岐阜県が開発したG酵母を使用。美山錦らしいエレガントな旨味も感じることができ、しっかりと切れてくれ、スマートな味わいに仕上がっています。仕込み水も硬水なのでミネラルが豊富。酵母の生育を助け、より旺盛に発酵を促しています。
お酒の味わいが優しいため、素材の旨味を感じられる食材と合わせるのがベスト。イギリスで開催される「ロンドン酒チャレンジ」で2013年から4年間連続でメダルを獲得するなど、酒造りの腕前は海外から高い評価を受けています。
saketaku公認鑑定士
日本ソムリエ協会公認 SAKEDIPLOMA
saketakuスタッフ
気楽にクイッと、豚といんげん豆の白ワイン煮を合わせて———亀ノ尾 本醸造 生貯蔵酒
#岩手県
#本醸造
#淡麗辛口タイプ
#洋食に合うお酒
低温でゆっくりと醸された生貯蔵タイプ。青いリンゴやつきたてのお餅のような香りが飲み手を楽しませてくれます。使用されている亀ノ尾という酒米は、一時生産量がとても少なくなっていたが、復活を願う人々の想いで現代まで伝承されている品種。(後にこの復活ストーリーが「夏子の酒」で漫画・ドラマ化される。)
こちらの日本酒は、通常2回される加熱処理を1回しかしていない生貯蔵タイプのお酒。ゆえに日本酒本来の風味や香りが楽しめます。そんな味わいの上品な本品には、「国産豚といんげん豆の白ワイン煮込み」がよく合います。美味しいです。
saketaku公認鑑定士
日本ソムリエ協会公認 SAKEDIPLOMA
saketakuスタッフ
静寂さと情熱と、いろんな表情で飲み手を魅了するお酒———一品 純米吟醸 吟の里
#茨城県
#純米吟醸
#優しい旨味タイプ
#煮物に合う
豊かで芳醇な日本酒で、ふくよかな味わいになりやすいといわれている酒米「吟の里」らしさを感じる香りです。さらに細かく香ってみると、ヨーグルトやメロン、炊きたての米や笹の葉など原材料(乳酸・酵母・米)由来の香りがバランスよく調和。お酒の温度が上がっていくと、もっと果実の香りが立ち上がり、吟醸香メインに。味わいはふくよかで優しい甘味。
米の旨味をよく感じられるタイプなので、今回は「九州産里芋と鶏肉の味噌煮込み」をチョイス。使用されている「吟の里」というお米は、酒米の王様「山田錦」を親に持つ品種。ぜひお米由来の旨みを味わって頂きたい一品です。
saketaku公認鑑定士
日本ソムリエ協会公認 SAKEDIPLOMA
saketakuスタッフ

あなたの日本酒、
大切にお届けします。

日本酒は繊細な商品です。日本酒は温度の変化に弱いため、saketakuでは全て冷蔵コンテナにて低温管理を徹底しています。冷蔵コンテナは酒蔵の中に設置されているため、日本酒の苦手とする紫外線対策にもなっています。さらに、お届けする際にボトルが汚れてしまわぬよう、不織布をそれぞれにおつけして配送。saketakuは、毎月お届けする日本酒に対して最大限のケアを行っています。

私たちが、
愛情を込めてお届けします。

突然ですが、、、

日本酒と聞いて、どういうものを想像しますか?何となくおやじくさい?二日酔いしやすい?ワインに比べてちょっとダサい?日本酒に対するそのイメージ、一気に変えていきませんか。

日本酒は、他の飲み物と比べ丁寧に設計されていて、味わいも多様で、知ることによってどんどん楽しくなります。日本酒は、もっと暮らしに寄り添う存在になれる。そんなことを、私たちは本気で考えています。

続きを読む...

はじめまして、saketakuです。

私たちは、一般的には出会うことのできない全国の隠れた銘酒を、日本酒の専門家が丁寧にセレクトしてお届けします。「美味しい日本酒をただ届ける」のは、お酒の存在を知っていれば誰にでもできます。でも私たちは、違います。日本酒の持つポテンシャルを最大限に引き出した「最高の状態」で、ご自宅までお届けしています。「どうすればこの日本酒を、もっと楽しんでもらえるか」そんなことばかり考えているsaketakuのスタッフが、日本酒の魅力を紐解きながら、日々サービスの企画や設計を行っています。

北は北海道から南は沖縄まで、酒蔵は存在します。ぜひ日本全国を旅するような気分で、日本酒に詳しい居酒屋の店主が隣にいるような気分で、saketakuをお楽しみください。

さて、そもそも私たちがなぜ日本酒の定期便サービス「saketaku」をはじめたのか、少しご説明させてください。saketakuを運営する私たちは、もともと大の日本酒好き。日本酒の専門店にほぼ毎日、喜々と通うような日本酒のマニアでした。居酒屋に行くとまずメニューに書かれている日本酒を探し、次にメニューには載っていない店主秘蔵の日本酒を求めたり。「休日の合間を縫って、地方の酒蔵を回って手に入れた」など、想い入れのある日本酒を飲むのが至福の時でした。「この蔵ではモーツアルトを聞かせてお酒を造っている」だとか「ここの造り手は野球好きで球団が調子がいいと味が乗ってくる」だとか、ラベルからでは決して伝わってこない情報に、心を踊らせていました。

そして私たちは好きが講じて、ある時から自分たちで日本酒をつくるようになりました。日本酒とは知れば知るほどおもしろく、座学の知識では味わえない学びが、実際の酒造りの現場にはありました。真冬の朝4時に起きてほぼ氷点下の真水でお米を洗ったり、もろみの発酵を肌で感じながら成長を見守ったり。私たちの好奇心には際限がなく、今では酒米の田植えや稲刈りまでを行い、現在では毎年複数の銘柄を造るまでになりました。

ふとこんなことを思いました。「日本酒の数ってどれぐらいあるのだろう」調べたところ、1.5万銘柄以上あるらしい。どういうわけか、私たちのまわりには多くても20銘柄ぐらいしかありません。比率に直すと「1%」にも満たない数字。色々な日本酒を飲んできましたが、実は残りの99%に出会えていない事実にびっくり。全国には、まだまだたくさんの銘酒が溢れているのです。

更に細かく調べてみると、その99%の酒蔵は小さな家族経営の蔵がほとんどでした。日本酒は「ブーム」と言われますが、実は国内消費・生産量ともに減少傾向。飲む人が減ると、つくる酒蔵も廃業に追い込まれます。戦後あった4,000の蔵は、今や1,500蔵まで縮退。2020年のオリンピックまでには、もっと少なくなっていることでしょう。有名蔵は売れるのでどんどん富める存在になり、地方の小さい蔵は市場の縮退とともに経営が悪化するという流れがありました。「有名蔵のお酒も美味しいけど、私たちはもっと地方の小さい酒蔵に目を向けるべきではないか?」そう思い立ち、saketakuが誕生しました。

ソムリエ資格をもった日本酒の専門家が、これまで培った豊富な知識と経験を携え、全国の美味しい日本酒を独自のルートで探し出し、毎月ご自宅までお届けします。さらに、そのお酒を「もっと最高の状態」で飲んでいただけるよう、様々な切り口でその魅力を分析し、楽しく学べる形でその結果をお届けしています。

前述のように日本酒は国内であまり売れない時代です。そんな中、こうしてインターネットを通して日本酒を探してくださる、あなたのような貴重な存在があります。ご自身ではお気づきではないかもしれませんが、私たちにとって「あなた」はとても特別な存在です。

そんなたぐいまれな出会いに感謝するとともに、これからsaketakuを通して「日本酒のある楽しい暮らし」をご提案していくことをお約束します。全国の美味しい日本酒をご紹介することはもちろん、お酒の楽しみ方を様々な角度からご提案します。日本酒が好きな皆さまにご満足頂けるよう、いろいろな企画をご用意しています。ぜひ引き続き、今後のsaketakuにご期待ください。

末永いお付き合い、どうぞよろしくお願いいたします。

saktakuスタッフ一同

12/31(日)23:59まで!
今だけ、初回半額のキャンペーン中。

今ならお試しが50%オフ
さらに、通常1500円相当の送料がずっと無料

※ 追加特典の内容は、予告なく終了することがあります。ご検討中の方はお早めに。

ニュース

各方面で話題になっているsaketakuのニュースをまとめました。

早速届きました!

「残り99%」の隠れた地酒を楽しむ通販サービス「saketaku」が最高すぎる!!

テイスティングが楽しい!

妻と二人で「後味に、ぶどうを食べたあとの渋みがあるね」「この微かにひねたような香りは、熟成香ということなのかな……」「果物でいえば……かりん?」という感じで、あーだこーだ言いながらテイスティングシートを埋めていくのは、今までにない楽しさがありました。

ちなみに、送付される銘柄には、日本酒のプロが記した「鑑定書」も同封されています。テイスティングシートの答え合わせをするのもまた楽しいですね!

食べるのが好きなカップルとかにはうってつけでしょうね〜。

「残り99%」の隠れた地酒を楽しむ通販サービス「saketaku」が最高すぎる!!

saketaku(サケタク)の特徴を端的に言えば『プロ厳選のうまい日本酒を自宅で楽しく飲める』そんなサービスです。

日本酒のおすすめは?Saketakuならもう迷わない!自宅でおいしいお酒を楽しみたいあなたへ

日本酒が美味しいのは当たり前ですよね。だってプロが選んでるんですから。

付加価値として『楽しく飲める』工夫がされているので、お値段以上の価値があるなあ~と感じました。

日頃からお酒を飲む人はもちろんですがそうでない人にとっても楽しく飲める優良なサービス(ツール)だと思います。

ツッコミどころ満載のTasting Noteとか一緒に盛り上がれるTasting Checklistとかね。

普通に買っても手に入らないモノをこの機会に試してみてはいかがでしょうか。

日本酒のおすすめは?Saketakuならもう迷わない!自宅でおいしいお酒を楽しみたいあなたへ
ご利用者の声
全国津々浦々から、とにかく美味しいお酒が届きます。どの地域のどのような蔵から送られてきているか教えてくれるので、その土地にも興味がわきます。届くお酒で、毎月女子会を開いてます。
全国津々浦々の、
美味しいお酒が食卓に届く
女性 26才 料理・ホームパーティ好き
普段は著名なお酒としか出会えないので、遠方では知る由もない蔵元の自慢の味を、蔵のエピソードとともに堪能できる点に、ハマっています。「これは!」という一本に巡り会うと、すぐにsaketakuさんにメールするのですが、お忙しい中すぐに返信してくださり、とても嬉しいです。
知らないお酒と巡り会える楽しさ
男性 32才 日本酒の勉強中
まだ始めて3ヶ月ですが、キュレーションの確かさ、ニュースレターの充実度、どこをとっても大満足です。今月はグラスやおつまみを含めると5,500円超えそうな内容で、コストパフォーマンスも文句なし。友人にも強くすすめています。
充実の特典に大満足、次のお届けが待ち遠しい
女性 43才 酒蔵めぐりが趣味
お困りですか?

saketakuについて、なにかお困りのことはありますか?日本酒知識の豊富なスタッフが、24時間365日受付しております。些細なことでも構いませんので、ぜひお気軽に右下のチャットよりご相談ください。(日本酒に関する質問も歓迎です!)

また、本サービスに対しての取材のお問合わせはこちらの「取材のお問い合わせ窓口」よりご連絡ください。

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